Bánh Pani Puri có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Ấn Độ này được đánh giá «Tránh» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 920mg natri, 420mg kali và 140mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Bánh Pani Puri thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

Tránh

🇮🇳 India · Ấn Độ

Bánh Pani Puri

Hollow crispy puri filled with spicy mint water, tamarind chutney, potato, chickpeas.

Thời gian chuẩn bị 30 phút

Khẩu phần 4

Năng lượng 210 kcal

CKD Tránh

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

210

Năng lượng

140mg

Phốt-pho

140 / 800mg

920mg

Natri

920 / 2000mg

420mg

Kali

420 / 2000mg

Mẹo cho CKD

Tamarind + chaat masala = Na+K. Avoid.

Nguyên liệu

Puri shells
Mint pani
Tamarind chutney
Potato, chickpea filling

Chaat Golgappa Iconic Pani Puri Spicy Street Food

Các bước nấu

1
Make pani.
2
Crack puri, fill, dunk in pani, eat whole.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức