Chè đậu xanh có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Việt Nam này được đánh giá «Tránh» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 15mg natri, 280mg kali và 150mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Chè đậu xanh thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

Tránh

🇻🇳 Vietnam · Việt Nam

Chè đậu xanh

Sweet warm or cold soup with split mung beans, coconut milk, and sugar.

Thời gian chuẩn bị 40 phút

Khẩu phần 4

Năng lượng 260 kcal

CKD Tránh

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

260

Năng lượng

150mg

Phốt-pho

150 / 800mg

15mg

Natri

15 / 2000mg

280mg

Kali

280 / 2000mg

Mẹo cho CKD

Mung beans are high in P + K. Limit serving size.

Nguyên liệu

1 cup split mung beans
1/2 cup sugar
Coconut milk
Pandan leaf

Che Coconut Dessert Mung Bean Warm

Các bước nấu

1
Soak mung beans 2 hours.
2
Boil with pandan 30 min until soft.
3
Add sugar, simmer 5 min.
4
Drizzle coconut milk.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức