Tôm hùm nướng muối ớt có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Việt Nam này được đánh giá «Tránh» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 680mg natri, 380mg kali và 290mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Tôm hùm nướng muối ớt thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

Tránh

🇻🇳 Vietnam · Việt Nam

Tôm hùm nướng muối ớt

Halved lobsters grilled with salt-chili rub — Nha Trang seafood specialty.

Thời gian chuẩn bị 30 phút

Khẩu phần 2

Năng lượng 280 kcal

CKD Tránh

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

280

Năng lượng

290mg

Phốt-pho

290 / 800mg

680mg

Natri

680 / 2000mg

380mg

Kali

380 / 2000mg

Mẹo cho CKD

Lobster P-heavy. Splurge dish, not for regular CKD diet.

Nguyên liệu

2 lobsters
Salt-chili-lime mix
Butter for basting

Grilled Lobster Luxury Nha Trang Seafood Tom Hum

Các bước nấu

1
Split lobsters lengthwise.
2
Brush with salt-chili-butter.
3
Grill 8 min.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức