Bánh tráng trộn có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Việt Nam này được đánh giá «Tránh» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 1280mg natri, 280mg kali và 150mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Bánh tráng trộn thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

Tránh

🇻🇳 Vietnam · Việt Nam

Bánh tráng trộn

Saigon street snack — shredded rice paper tossed with mango, jerky, quail egg, peanut, herbs.

Thời gian chuẩn bị 15 phút

Khẩu phần 2

Năng lượng 380 kcal

CKD Tránh

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

380

Năng lượng

150mg

Phốt-pho

150 / 800mg

1280mg

Natri

1280 / 2000mg

280mg

Kali

280 / 2000mg

Mẹo cho CKD

Beef jerky + sodium. Make at home with grilled chicken + less salt.

Nguyên liệu

100g shredded rice paper
1 green mango, julienned
Beef jerky
Quail eggs
Peanut, herbs
Sa-te oil

Banh Trang Mango Saigon Snack Street Food

Các bước nấu

1
Toss all together.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức