Sữa đậu nành có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Việt Nam này được đánh giá «Hạn chế» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 15mg natri, 120mg kali và 80mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Sữa đậu nành thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

Hạn chế

🇻🇳 Vietnam · Việt Nam

Sữa đậu nành

Fresh-pressed sweet or unsweetened soy milk — common Vietnamese breakfast.

Thời gian chuẩn bị 5 phút

Khẩu phần 1

Năng lượng 80 kcal

CKD Hạn chế

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

Năng lượng

80mg

Phốt-pho

80 / 800mg

15mg

Natri

15 / 2000mg

120mg

Kali

120 / 2000mg

Mẹo cho CKD

Lower P than dairy milk. Choose unsweetened version.

Nguyên liệu

200g soybeans, soaked
Water
Sugar (skip for unsweet)

Breakfast Drink Kidney Friendlier Plant Based Soy Milk

Các bước nấu

1
Blend soaked beans with water.
2
Strain through cheesecloth.
3
Cook 15 min, sugar optional.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức