Mì xào dầu hào có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Thái Lan này được đánh giá «Tránh» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 1380mg natri, 380mg kali và 240mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Mì xào dầu hào thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

Tránh

🇹🇭 Thailand · Thái Lan

Mì xào dầu hào

Wide rice noodles stir-fried with chicken, egg, Chinese broccoli, and sweet dark soy.

Thời gian chuẩn bị 20 phút

Khẩu phần 2

Năng lượng 520 kcal

CKD Tránh

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

520

Năng lượng

240mg

Phốt-pho

240 / 800mg

1380mg

Natri

1380 / 2000mg

380mg

Kali

380 / 2000mg

Mẹo cho CKD

Dark soy = Na bomb. Reduce by half. Add lime to brighten.

Nguyên liệu

Wide rice noodles
200g chicken
2 eggs
Chinese broccoli
Sweet dark soy (reduce)
Fish sauce

Chicken Gai Lan Noodle Pad See Ew Stir Fried Street Food Wide Noodle

Các bước nấu

1
Heat wok very hot.
2
Char noodles + sauce.
3
Add chicken, eggs, gai lan.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức