Mực rang muối tiêu có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Trung Hoa này được đánh giá «Tránh» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 1080mg natri, 380mg kali và 340mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Mực rang muối tiêu thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

Tránh

🇨🇳 China · Trung Hoa

Mực rang muối tiêu

Squid rings coated in cornstarch, deep-fried, tossed with salt-pepper-chili-garlic mix.

Thời gian chuẩn bị 25 phút

Khẩu phần 4

Năng lượng 280 kcal

CKD Tránh

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

280

Năng lượng

340mg

Phốt-pho

340 / 800mg

1080mg

Natri

1080 / 2000mg

380mg

Kali

380 / 2000mg

Mẹo cho CKD

Squid is P-heavy + Na coating. Avoid for CKD.

Nguyên liệu

400g squid rings
Cornstarch
Salt-pepper mix
Garlic, chili

Appetizer Cantonese Fried Salt Pepper Squid

Các bước nấu

1
Coat squid.
2
Deep-fry 90 sec.
3
Toss with seasoning.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức