Bánh chẻo áp chảo có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Trung Hoa này được đánh giá «Tránh» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 880mg natri, 380mg kali và 220mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Bánh chẻo áp chảo thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

Tránh

🇨🇳 China · Trung Hoa

Bánh chẻo áp chảo

Crescent dumplings pan-fried until crispy on the bottom, then steamed-finished with water.

Thời gian chuẩn bị 120 phút

Khẩu phần 4

Năng lượng 410 kcal

CKD Tránh

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

410

Năng lượng

220mg

Phốt-pho

220 / 800mg

880mg

Natri

880 / 2000mg

380mg

Kali

380 / 2000mg

Mẹo cho CKD

Same as jiaozi. Use minimal soy in dipping.

Nguyên liệu

Jiaozi wrappers
Pork+cabbage filling
Oil, water

Beijing Crispy Dumplings Pan Fried Pork

Các bước nấu

1
Heat oil in pan, place dumplings.
2
Add 1/2 cup water, cover.
3
Cook 10 min, lift lid to crisp bottom.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức