Xôi xoài có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Thái Lan này được đánh giá «Tránh» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 40mg natri, 380mg kali và 120mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Xôi xoài thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

Tránh

🇹🇭 Thailand · Thái Lan

Xôi xoài

Sweet sticky rice drizzled with salted coconut cream, served with ripe mango.

Thời gian chuẩn bị 40 phút

Khẩu phần 2

Năng lượng 420 kcal

CKD Tránh

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

420

Năng lượng

120mg

Phốt-pho

120 / 800mg

40mg

Natri

40 / 2000mg

380mg

Kali

380 / 2000mg

Mẹo cho CKD

Mango K-heavy. Use pineapple instead for CKD-friendlier version.

Nguyên liệu

1 cup sticky rice
Coconut milk
Sugar, salt
1 mango

Coconut Dessert Iconic Mango Sticky Rice

Các bước nấu

1
Steam sticky rice.
2
Mix with coconut milk + sugar.
3
Top with mango slices + reserved coconut cream.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức