🇻🇳 Vietnam · Việt Nam
Heo quay
Vietnamese-style roast pork belly with crackling skin — essential for ancestor offerings.
Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
580
Năng lượng
250mg
Phốt-pho
250 / 800mg
820mg
Natri
820 / 2000mg
310mg
Kali
310 / 2000mg
Mẹo cho CKD
Skip the salty crackling. Eat lean meat only.
Nguyên liệu
Các bước nấu
-
1
Score skin in diamond pattern.
-
2
Salt + 5-spice the meat side, leave 4 hours.
-
3
Vinegar wash skin, dry overnight in fridge.
-
4
Roast 180°C for 60 min, then 230°C 15 min for crackling.
Thêm vào kế hoạch bữa ăn
Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.
