Chè bắp có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Việt Nam này được đánh giá «Hạn chế» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 35mg natri, 260mg kali và 110mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Chè bắp thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

Hạn chế

🇻🇳 Vietnam · Việt Nam

Chè bắp

Sweet corn kernels in coconut milk with tapioca pearls — Hoi An style.

Thời gian chuẩn bị 30 phút

Khẩu phần 4

Năng lượng 240 kcal

CKD Hạn chế

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

240

Năng lượng

110mg

Phốt-pho

110 / 800mg

35mg

Natri

35 / 2000mg

260mg

Kali

260 / 2000mg

Mẹo cho CKD

Corn is moderate K. Manageable in small portions.

Nguyên liệu

3 ears corn, kernels
Tapioca pearls
Coconut milk
Sugar
Pandan

Che Coconut Corn Dessert Hoi An

Các bước nấu

1
Boil corn + pandan 15 min.
2
Add tapioca + sugar + coconut milk.
3
Simmer until pearls translucent.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức