Chè đậu đỏ có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Việt Nam này được đánh giá «Tránh» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 30mg natri, 380mg kali và 210mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Chè đậu đỏ thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

Tránh

🇻🇳 Vietnam · Việt Nam

Chè đậu đỏ

Adzuki-style red beans in coconut sweet soup — Mid-Autumn tradition.

Thời gian chuẩn bị 90 phút

Khẩu phần 4

Năng lượng 290 kcal

CKD Tránh

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

290

Năng lượng

210mg

Phốt-pho

210 / 800mg

30mg

Natri

30 / 2000mg

380mg

Kali

380 / 2000mg

Mẹo cho CKD

Red beans high in P + K. Limit portion.

Nguyên liệu

1 cup red beans, soaked
Coconut milk
Sugar
Pandan

Che Coconut Dessert Mid Autumn Red Bean

Các bước nấu

1
Boil beans 75 min with pandan.
2
Add sugar, coconut milk.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức