Tàu hủ có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Trung Hoa này được đánh giá «An toàn» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 15mg natri, 150mg kali và 120mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Tàu hủ thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

An toàn

🇨🇳 China · Trung Hoa

Tàu hủ

Silken tofu pudding served with ginger syrup (sweet) or savory toppings.

Thời gian chuẩn bị 30 phút

Khẩu phần 4

Năng lượng 160 kcal

CKD An toàn

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

160

Năng lượng

120mg

Phốt-pho

120 / 800mg

15mg

Natri

15 / 2000mg

150mg

Kali

150 / 2000mg

Mẹo cho CKD

⭐ CKD-SAFE dessert. Skip salted/savory version which adds Na.

Nguyên liệu

Silken tofu (uncongealed style)
Ginger syrup
Sugar

Chinese Dessert Ginger Kidney Friendly Pudding Sweet Tofu

Các bước nấu

1
Make silken tofu or use store-bought.
2
Boil ginger + sugar for syrup.
3
Spoon tofu, top with syrup.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức