Trứng vàng có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Thái Lan này được đánh giá «Hạn chế» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 80mg natri, 110mg kali và 180mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Trứng vàng thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

Hạn chế

🇹🇭 Thailand · Thái Lan

Trứng vàng

Sweet egg yolk threads in syrup — Portuguese-influenced Thai dessert.

Thời gian chuẩn bị 40 phút

Khẩu phần 4

Năng lượng 280 kcal

CKD Hạn chế

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

280

Năng lượng

180mg

Phốt-pho

180 / 800mg

80mg

Natri

80 / 2000mg

110mg

Kali

110 / 2000mg

Mẹo cho CKD

Egg yolks P-heavy. Small portion only.

Nguyên liệu

Egg yolks (10)
Sugar syrup
Pandan

Ceremonial Dessert Egg Portuguese Influence Syrup

Các bước nấu

1
Strain yolks through cloth.
2
Boil sugar syrup.
3
Drizzle yolks into syrup using cone.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức