Canh gà nước cốt dừa có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Thái Lan này được đánh giá «Tránh» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 920mg natri, 480mg kali và 240mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Canh gà nước cốt dừa thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

Tránh

🇹🇭 Thailand · Thái Lan

Canh gà nước cốt dừa

Creamy coconut milk soup with chicken, galangal, lemongrass, and lime.

Thời gian chuẩn bị 30 phút

Khẩu phần 4

Năng lượng 320 kcal

CKD Tránh

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

320

Năng lượng

240mg

Phốt-pho

240 / 800mg

920mg

Natri

920 / 2000mg

480mg

Kali

480 / 2000mg

Mẹo cho CKD

⭐ Lower-Na Thai soup option. Halve fish sauce. Use chicken breast.

Nguyên liệu

300g chicken
Coconut milk 400ml
Galangal, lemongrass, lime leaves
Mushrooms
Fish sauce, lime juice

Central Thai Chicken Coconut Galangal Soup Tom Kha

Các bước nấu

1
Simmer aromatics in thin coconut milk 5 min.
2
Add chicken, simmer 8 min.
3
Add thick coconut milk + fish sauce.
4
Finish with lime.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức