Canh trong Thái có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Thái Lan này được đánh giá «Hạn chế» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 580mg natri, 210mg kali và 150mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Canh trong Thái thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

Hạn chế

🇹🇭 Thailand · Thái Lan

Canh trong Thái

Mild clear soup with pork, tofu, glass noodle, and white pepper — antidote to spicy curries.

Thời gian chuẩn bị 25 phút

Khẩu phần 4

Năng lượng 140 kcal

CKD Hạn chế

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

140

Năng lượng

150mg

Phốt-pho

150 / 800mg

580mg

Natri

580 / 2000mg

210mg

Kali

210 / 2000mg

Mẹo cho CKD

⭐ Lower-Na Thai soup. Make at home, no MSG.

Nguyên liệu

Pork bone broth
Pork meatballs
Glass noodles, tofu
Scallion, cilantro
Soy 1 tsp

Clear Comfort Kidney Friendlier Pork Soup Tofu Tom Jued

Các bước nấu

1
Simmer pork bones.
2
Add tofu + noodles + meatballs.
3
Season + garnish.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức