Canh trong có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Nhật Bản này được đánh giá «Tránh» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 580mg natri, 80mg kali và 40mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Canh trong thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

Tránh

🇯🇵 Japan · Nhật Bản

Canh trong

Elegant clear dashi soup with mitsuba, kamaboko, and mushroom.

Thời gian chuẩn bị 15 phút

Khẩu phần 4

Năng lượng 40 kcal

CKD Tránh

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

Năng lượng

40mg

Phốt-pho

40 / 800mg

580mg

Natri

580 / 2000mg

80mg

Kali

80 / 2000mg

Mẹo cho CKD

Lower P than miso, but Na similar.

Nguyên liệu

Dashi
Kamaboko slice
Mitsuba leaves
Shiitake
Salt + light soy

Clear Dashi Elegant Soup Suimono

Các bước nấu

1
Heat dashi.
2
Season with salt+soy.
3
Add toppings, serve immediately.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức