Bánh chén dừa Thái có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Thái Lan này được đánh giá «Hạn chế» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 140mg natri, 110mg kali và 60mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Bánh chén dừa Thái thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

Hạn chế

🇹🇭 Thailand · Thái Lan

Bánh chén dừa Thái

Two-layer coconut pudding in small porcelain cup — sweet bottom, salty cream top.

Thời gian chuẩn bị 40 phút

Khẩu phần 4

Năng lượng 180 kcal

CKD Hạn chế

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

180

Năng lượng

60mg

Phốt-pho

60 / 800mg

140mg

Natri

140 / 2000mg

110mg

Kali

110 / 2000mg

Mẹo cho CKD

⭐ Lower-mineral Thai dessert. 2 cups per serving.

Nguyên liệu

Coconut milk
Rice flour
Sugar
Pinch salt

Coconut Dessert Kidney Friendlier Pudding

Các bước nấu

1
Make bottom layer (sweet).
2
Steam, then top with salty coconut.
3
Steam again.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức