Xôi Thái có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Thái Lan này được đánh giá «An toàn» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 10mg natri, 80mg kali và 60mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Xôi Thái thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

An toàn

🇹🇭 Thailand · Thái Lan

Xôi Thái

Steamed glutinous rice — staple of Northern and Northeastern Thai meals.

Thời gian chuẩn bị 40 phút

Khẩu phần 4

Năng lượng 280 kcal

CKD An toàn

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

280

Năng lượng

60mg

Phốt-pho

60 / 800mg

10mg

Natri

10 / 2000mg

80mg

Kali

80 / 2000mg

Mẹo cho CKD

⭐ TOP CKD THAI OPTION. Almost zero Na/K/P. Eat with grilled chicken.

Nguyên liệu

2 cups glutinous rice (soaked)

Isaan Khao Niao Kidney Friendly Low Sodium Northern Staple Sticky Rice

Các bước nấu

1
Soak 4 hours.
2
Steam in basket 25 min.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức