🇮🇳 India · Ấn Độ
Light Vegetable Pulao
Fragrant Indian rice with mild spices and vegetables. Lower in heat and salt than typical Indian dishes — gentle for sensitive kidneys.
Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
280
Năng lượng
130mg
Phốt-pho
130 / 800mg
280mg
Natri
280 / 2000mg
280mg
Kali
280 / 2000mg
Mẹo cho CKD
Skip the cashew/almond garnish (high in phosphorus). Use white basmati rice and limit ghee to 1 tbsp.
Nguyên liệu
Các bước nấu
-
1
Rinse basmati rice, soak 15 min, drain.
-
2
Heat ghee. Add cumin, cardamom, cinnamon, bay — sizzle 30 sec.
-
3
Add onion, sauté until golden.
-
4
Add carrot and peas, cook 2 min.
-
5
Stir in rice, then add water. Bring to boil.
-
6
Cover and simmer 15 min on low. Rest 5 min.
-
7
Fluff and garnish with cilantro.
Thêm vào kế hoạch bữa ăn
Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.
