Gyoza áp chảo có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Nhật Bản này được đánh giá «Tránh» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 920mg natri, 340mg kali và 220mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Gyoza áp chảo thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

Tránh

🇯🇵 Japan · Nhật Bản

Gyoza áp chảo

Pork-cabbage dumplings pan-fried crispy on the bottom, steamed-finished with water.

Thời gian chuẩn bị 90 phút

Khẩu phần 4

Năng lượng 380 kcal

CKD Tránh

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

380

Năng lượng

220mg

Phốt-pho

220 / 800mg

920mg

Natri

920 / 2000mg

340mg

Kali

340 / 2000mg

Mẹo cho CKD

Dipping sauce (vinegar+soy+chili oil) is the Na lever. Use vinegar + chili oil only.

Nguyên liệu

Gyoza wrappers
300g ground pork
1/2 cabbage, minced
Garlic, ginger, soy 1 tbsp

Cabbage Dumpling Gyoza Iconic Pan Fried Pork

Các bước nấu

1
Mix filling.
2
Fold dumplings.
3
Pan-fry + steam + crisp.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức