关于 KidneyFoods
我建这个网站不是以程序员的身份,而是以一个病人的身份。
29 岁那年,我的人生在一天之内改变。
当时我正常工作、学习、生活 — 突然发现两个肾衰竭了。原因是 IgA 肾病。没有任何预警,没有时间准备。我被紧急通过颈部导管送进透析,情况危急,而我对正在发生的事还没有真正理解。
随后是 7 年零 3 个月 的生活,每周三次透析。
每周三次,医院成了第二个家。我认识了那里的每一个人 — 保安、勤务员、护士、医生。我辞了工作,离开了正在读的大学。我把生活暂停下来,只专注于一件事:活下去。
那些年充满了我不希望任何人经历的事。严格的饮食限制,恶心,腰背疼痛,无眠的夜晚。一次次手术 — 颈部导管,然后胸部,然后左臂动静脉瘘,然后切除甲状旁腺。永不停止的治疗带来的沉重经济负担。
在这一切中,我母亲从未离开过我身边。
每当我焦躁、疲惫、几乎不像自己 — 她都在那里。
没有她,就没有今天的我。
今天,我是其中的幸运者。我已经接受了肾移植。
有了第二次机会,我想做一件有意义的事。一件可以触达此刻仍坐在透析椅上的每一位患者,触达半夜在网上搜索"我所爱的人明天能吃什么"的每一位家属的事。
这就是 KidneyFoods 存在的原因。
不是为了赚钱,而是让您的生活 — 和您所爱之人的生活 — 容易一点。帮助您吃好,陪伴家人更久,继续做您热爱的事,过上肾病患者所能拥有的最完整的生活。
这是免费的。永远免费。因为这才是真正的意义。
如果它能帮到哪怕一个人,这一切就值得。
— 一位肾友,用爱写下 🙏
我们的使命
通过饮食管理 CKD 是复杂的。网上的营养信息常常分散、不准确,或不针对肾病。KidneyFoods 将经过验证的可靠科学来源数据汇集到一个易用的工具中 — 对所有人永久免费。我们专注于对 CKD 患者最重要的三种矿物质:磷、钾、钠。
数据来源
所有营养值的主要来源,包括热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、磷、钾和钠。数据由美国农业部进行实验室分析,定期更新。我们使用 Foundation Foods 与 SR Legacy 数据集。
CKD 饮食指南、安全/限制/避免分类,以及每日矿物质限值建议(CKD 3–4 期:磷 ≤1,000 mg,钾 ≤2,000 mg,钠 ≤2,300 mg)基于 NKF 指南并由注册肾脏营养师审核。
Kidney Disease Outcomes Quality Initiative (KDOQI) 营养指南指导我们的 CKD 分期建议、蛋白质摄入目标,以及在膳食计算器中显示的营养阈值。
包装和加工食品的营养数据由 Open Food Facts 补充,这是一个汇总全球产品标签的免费开源数据库。授权依据 ODbL 1.0。
图片来源
本站的食物摄影由以下服务提供。所有摄影师对其作品保留完整版权。我们感谢提供高质量图像免费使用的平台。
KidneyFoods 上的许多食物照片来自 Pexels,这是一个免费的图库平台,才华横溢的摄影师以 Pexels 许可 分享作品 — 可免费用于个人和商业目的,无需署名。我们在此向 Pexels 及其摄影师致以敬意与感谢。
通过在平台上关注 Pexels 摄影师来支持他们。
部分食物图像由 Unsplash 提供,这是一个致力于免费摄影的平台。图像按 Unsplash 许可 提供 — 免费用于商业和非商业用途,无需许可。我们由衷感谢每一位作品出现在此的摄影师。
了解更多请访问 unsplash.com.
医疗免责声明
KidneyFoods 上的所有信息仅供教育参考,不构成医疗或饮食建议。CKD 患者的营养需求因疾病阶段、化验值、用药和其他健康状况而显著不同。请务必在调整饮食前咨询您的肾科医生或注册的肾脏营养师。显示的 CKD 评级(安全 / 适量 / 限制 / 避免)是基于 CKD 3–4 期的一般指南,可能不适用于您的具体情况。
支持本项目
没有广告、没有追踪、没有付费墙 — 让每位需要帮助的患者都能立即获得资源。每月几百位赞助者让这一切成为可能。 了解方式 →