Bánh xèo hành Hàn có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Hàn Quốc này được đánh giá «Tránh» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 620mg natri, 210mg kali và 140mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Bánh xèo hành Hàn thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

Tránh

🇰🇷 Korea · Hàn Quốc

Bánh xèo hành Hàn

Crispy savory pancake with scallions and seafood — rainy-day favorite.

Thời gian chuẩn bị 20 phút

Khẩu phần 4

Năng lượng 280 kcal

CKD Tránh

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

280

Năng lượng

140mg

Phốt-pho

140 / 800mg

620mg

Natri

620 / 2000mg

210mg

Kali

210 / 2000mg

Mẹo cho CKD

⭐ Lower-Na jeon option. Skip dipping sauce.

Nguyên liệu

Bunch scallions
Flour-egg batter
Shrimp or squid (optional)
Dipping: soy + vinegar

Jeon Kidney Friendlier Pancake Rainy Day Scallion Seafood

Các bước nấu

1
Lay scallions in pan.
2
Pour batter.
3
Crisp both sides.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức