Rau chân vịt trộn Hàn có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Hàn Quốc này được đánh giá «Tránh» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 380mg natri, 520mg kali và 160mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Rau chân vịt trộn Hàn thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

Tránh

🇰🇷 Korea · Hàn Quốc

Rau chân vịt trộn Hàn

Blanched spinach seasoned with soy, sesame oil, garlic, sesame seeds.

Thời gian chuẩn bị 15 phút

Khẩu phần 4

Năng lượng 80 kcal

CKD Tránh

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

Năng lượng

160mg

Phốt-pho

160 / 800mg

380mg

Natri

380 / 2000mg

520mg

Kali

520 / 2000mg

Mẹo cho CKD

Spinach K bomb. Substitute bok choy.

Nguyên liệu

Spinach
Soy, sesame oil, garlic

Banchan Kidney Friendlier No Sesame Side Dish Spinach

Các bước nấu

1
Blanch + squeeze spinach.
2
Toss with seasonings.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức