Dưa leo cay Hàn có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Hàn Quốc này được đánh giá «Hạn chế» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 380mg natri, 150mg kali và 40mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Dưa leo cay Hàn thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

Hạn chế

🇰🇷 Korea · Hàn Quốc

Dưa leo cay Hàn

Sliced cucumber tossed with gochugaru, vinegar, sesame, garlic.

Thời gian chuẩn bị 15 phút

Khẩu phần 4

Năng lượng 40 kcal

CKD Hạn chế

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

Năng lượng

40mg

Phốt-pho

40 / 800mg

380mg

Natri

380 / 2000mg

150mg

Kali

150 / 2000mg

Mẹo cho CKD

⭐ Low-K side dish.

Nguyên liệu

2 cucumbers
Gochugaru, vinegar, sugar
Sesame, garlic

Banchan Cucumber Kidney Friendlier Salad Spicy

Các bước nấu

1
Slice cucumber, salt 10 min.
2
Toss with dressing.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức