Cơm nắm Onigiri có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Nhật Bản này được đánh giá «Hạn chế» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 420mg natri, 80mg kali và 90mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Cơm nắm Onigiri thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

Hạn chế

🇯🇵 Japan · Nhật Bản

Cơm nắm Onigiri

Salt-seasoned rice triangles wrapped in nori, often filled with umeboshi or salmon.

Thời gian chuẩn bị 20 phút

Khẩu phần 2

Năng lượng 280 kcal

CKD Hạn chế

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

280

Năng lượng

90mg

Phốt-pho

90 / 800mg

420mg

Natri

420 / 2000mg

80mg

Kali

80 / 2000mg

Mẹo cho CKD

⭐ Plain onigiri (no filling) is among lowest-Na Japanese options.

Nguyên liệu

2 cups hot rice
Salt 1/2 tsp
Nori sheet
Optional: salmon flake, ume

Bento Convenience Kidney Friendlier Onigiri Portable Rice Ball

Các bước nấu

1
Salt hands, shape rice into triangles.
2
Press filling in center.
3
Wrap with nori.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức