Thịt bò nướng Hàn có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Hàn Quốc này được đánh giá «Tránh» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 1280mg natri, 520mg kali và 280mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Thịt bò nướng Hàn thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

Tránh

🇰🇷 Korea · Hàn Quốc

Thịt bò nướng Hàn

Thin-sliced beef marinated in sweet soy-garlic-pear sauce, grilled or pan-fried.

Thời gian chuẩn bị 60 phút

Khẩu phần 4

Năng lượng 420 kcal

CKD Tránh

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

420

Năng lượng

280mg

Phốt-pho

280 / 800mg

1280mg

Natri

1280 / 2000mg

520mg

Kali

520 / 2000mg

Mẹo cho CKD

Marinade Na concentrated. Halve soy + skip MSG.

Nguyên liệu

500g thin beef sirloin
Marinade: soy 4 tbsp (reduce), pear, garlic, sesame oil, sugar
Scallion, sesame seeds

Beef Bulgogi Grilled Iconic Korean Bbq Marinated

Các bước nấu

1
Marinate 1 hour.
2
Grill on hot pan 2 min.
3
Garnish with scallion + sesame.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức