Classic Baked Herb Chicken Thighs có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Mỹ này được đánh giá «An toàn» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 210mg natri, 310mg kali và 170mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Classic Baked Herb Chicken Thighs thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

An toàn

🇺🇸 United States · Mỹ

Classic Baked Herb Chicken Thighs

Juicy oven-baked chicken thighs seasoned with herbs and garlic — a simple, protein-rich CKD-friendly weeknight dinner.

Thời gian chuẩn bị 35 phút

Khẩu phần 2

Năng lượng 290 kcal

CKD An toàn

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

290

Năng lượng

170mg

Phốt-pho

170 / 800mg

210mg

Natri

210 / 2000mg

310mg

Kali

310 / 2000mg

Mẹo cho CKD

Remove skin before eating to reduce fat and phosphorus. Herb rubs give big flavor without any sodium.

Nguyên liệu

2 chicken thighs (skin-on, bone-in)
1 tbsp olive oil
1 tsp dried thyme
1 tsp garlic powder
1/2 tsp dried rosemary
1/2 tsp paprika
Fresh lemon zest

Low Phosphorus Low Sodium

Các bước nấu

1
Preheat oven to 200°C / 400°F.
2
Pat chicken dry. Mix olive oil with herbs and garlic powder.
3
Coat chicken all over with herb mixture.
4
Place on rack in baking pan. Roast 30–35 minutes until golden and 75°C internal.
5
Rest 5 minutes before serving. Remove skin to reduce phosphorus.