Lebanese Fattoush Salad có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Địa Trung Hải này được đánh giá «An toàn» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 180mg natri, 220mg kali và 60mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Lebanese Fattoush Salad thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

An toàn

🇱🇧 Lebanon · Địa Trung Hải

Lebanese Fattoush Salad

A bright Lebanese salad with crispy pita chips, cucumber, and sumac — extraordinarily low in phosphorus, sodium, and potassium.

Thời gian chuẩn bị 15 phút

Khẩu phần 2

Năng lượng 200 kcal

CKD An toàn

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

200

Năng lượng

60mg

Phốt-pho

60 / 800mg

180mg

Natri

180 / 2000mg

220mg

Kali

220 / 2000mg

Mẹo cho CKD

Sumac adds tangy flavor without sodium. A beautiful kidney-safe salad!

Nguyên liệu

1 pita bread (toasted, broken)
1 cup romaine lettuce
1/2 cucumber (diced)
1 small radish (sliced)
2 tbsp olive oil
1 tbsp lemon juice
1 tsp sumac
Fresh mint

Low Phosphorus Low Potassium Quick

Các bước nấu

1
Toast pita until crispy, break into pieces.
2
Toss lettuce, cucumber, radish.
3
Whisk olive oil, lemon, sumac.
4
Combine all, top with pita chips and mint.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức