Maple Glazed Salmon có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Mỹ này được đánh giá «Vừa phải» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 200mg natri, 420mg kali và 250mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Maple Glazed Salmon thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

Vừa phải

🇨🇦 Canada · Mỹ

Maple Glazed Salmon

Sweet maple-glazed salmon fillets — rich in omega-3s and CKD-appropriate in moderate portions once or twice per week.

Thời gian chuẩn bị 25 phút

Khẩu phần 2

Năng lượng 350 kcal

CKD Vừa phải

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

350

Năng lượng

250mg

Phốt-pho

250 / 800mg

200mg

Natri

200 / 2000mg

420mg

Kali

420 / 2000mg

Mẹo cho CKD

Salmon is higher in phosphorus — enjoy in moderation (1-2x per week). Omega-3s benefit heart health.

Nguyên liệu

2 salmon fillets (120g each)
2 tbsp maple syrup
1 tbsp Dijon mustard
1 tsp garlic powder
1 tbsp olive oil
Side: couscous or white rice

Các bước nấu

1
Mix maple syrup, Dijon, and garlic powder.
2
Brush glaze over salmon fillets.
3
Pan-sear in olive oil 4 min each side.
4
Serve with couscous or rice.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức