印式蔬菜糊配面包对 CKD 患者安全吗?

这道印度食谱对慢性肾病(CKD)的评级为「避免」。每份含 1180mg 钠、680mg 钾、180mg 磷。请始终对照您肾科医生或营养师设定的每日目标。

如何让印式蔬菜糊配面包更适合肾病饮食?

请参考本页的「CKD 提示」部分获取具体调整建议。一般原则:鱼露 / 酱油 / 调味块用量减半;削皮蔬菜用水浸泡以降低钾;选择瘦肉;减少汤汁分量。

每份数值通过累加典型用量 × USDA FoodData Central 数据,再按食谱产量平均得出。引用的 CKD 每日上限遵循 KDOQI 2020 临床指南。个人目标因人而异 — 请始终与您的肾脏营养师确认。

避免

🇮🇳 India · 印度

这道 印度 食谱对慢性肾病(CKD)的评级为「避免」。每份含 1180mg 钠、680mg 钾、180mg 磷。请始终对照您肾科医生或营养师设定的每日目标。

Mumbai street food — mashed mixed vegetables in spicy butter sauce, served with soft pav buns.

准备时间 45 分钟

份量 4

热量 420 kcal

CKD 避免

420

热量

180mg

磷

180 / 800mg

1180mg

钠

1180 / 2000mg

680mg

钾

680 / 2000mg

CKD 小贴士

Potato + butter + pav bhaji masala = Na+K heavy.

Mumbai Pav Bhaji Potato Street Food Vegetarian

将本食谱的营养数据发送到 CKD 膳食计算器,跟踪您每日磷、钠、钾摄入总量。