南部牛肉米线对 CKD 患者安全吗?

这道越南食谱对慢性肾病(CKD)的评级为「避免」。每份含 780mg 钠、390mg 钾、210mg 磷。请始终对照您肾科医生或营养师设定的每日目标。

如何让南部牛肉米线更适合肾病饮食?

请参考本页的「CKD 提示」部分获取具体调整建议。一般原则:鱼露 / 酱油 / 调味块用量减半;削皮蔬菜用水浸泡以降低钾;选择瘦肉;减少汤汁分量。

每份数值通过累加典型用量 × USDA FoodData Central 数据,再按食谱产量平均得出。引用的 CKD 每日上限遵循 KDOQI 2020 临床指南。个人目标因人而异 — 请始终与您的肾脏营养师确认。

避免

🇻🇳 Vietnam · 越南

这道 越南 食谱对慢性肾病(CKD)的评级为「避免」。每份含 780mg 钠、390mg 钾、210mg 磷。请始终对照您肾科医生或营养师设定的每日目标。

Cold vermicelli bowl topped with stir-fried beef, lemongrass, peanuts, and warm fish sauce dressing.

准备时间 40 分钟

份量 2

热量 420 kcal

CKD 避免

420

热量

210mg

磷

210 / 800mg

780mg

钠

780 / 2000mg

390mg

钾

390 / 2000mg

CKD 小贴士

Lower sodium than bun cha. Skip peanuts.

Beef Bun Cold Quick South Vietnam Vermicelli

将本食谱的营养数据发送到 CKD 膳食计算器,跟踪您每日磷、钠、钾摄入总量。