湄公河鱼酱米线对 CKD 患者安全吗?

这道越南食谱对慢性肾病(CKD)的评级为「避免」。每份含 1620mg 钠、460mg 钾、290mg 磷。请始终对照您肾科医生或营养师设定的每日目标。

如何让湄公河鱼酱米线更适合肾病饮食?

请参考本页的「CKD 提示」部分获取具体调整建议。一般原则:鱼露 / 酱油 / 调味块用量减半;削皮蔬菜用水浸泡以降低钾;选择瘦肉;减少汤汁分量。

每份数值通过累加典型用量 × USDA FoodData Central 数据,再按食谱产量平均得出。引用的 CKD 每日上限遵循 KDOQI 2020 临床指南。个人目标因人而异 — 请始终与您的肾脏营养师确认。

避免

🇻🇳 Vietnam · 越南

这道 越南 食谱对慢性肾病(CKD)的评级为「避免」。每份含 1620mg 钠、460mg 钾、290mg 磷。请始终对照您肾科医生或营养师设定的每日目标。

Mekong specialty — fermented fish broth with vermicelli, eggplant, pork, shrimp.

准备时间 60 分钟

份量 4

热量 450 kcal

CKD 避免

450

热量

290mg

磷

290 / 800mg

1620mg

钠

1620 / 2000mg

460mg

钾

460 / 2000mg

CKD 小贴士

AVOID for CKD — fermented fish base is extreme sodium.

Bun Fermented Fish Mekong South Vietnam Vermicelli

将本食谱的营养数据发送到 CKD 膳食计算器,跟踪您每日磷、钠、钾摄入总量。