Brazilian Garlic Rice (Arroz) có an toàn cho bệnh nhân CKD không?

Công thức Mỹ Latin này được đánh giá «An toàn» cho bệnh thận mạn (CKD). Mỗi khẩu phần chứa 100mg natri, 120mg kali và 70mg phốt-pho. Luôn kiểm tra với mục tiêu hàng ngày từ bác sĩ thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Làm sao để Brazilian Garlic Rice (Arroz) thân thiện thận hơn?

Xem mục «Mẹo CKD» trên trang này để biết điều chỉnh cụ thể. Nguyên tắc chung: giảm một nửa nước mắm / nước tương / hạt nêm; ngâm rau củ gọt vỏ trong nước để giảm kali; chọn thịt nạc; ăn ít nước dùng.

Số liệu dinh dưỡng lấy từ đâu?

Giá trị mỗi khẩu phần được tính bằng cách cộng lượng nguyên liệu điển hình × dữ liệu USDA FoodData Central rồi chia cho số khẩu phần. Giới hạn CKD hàng ngày tham chiếu theo hướng dẫn lâm sàng KDOQI 2020. Mục tiêu cá nhân khác nhau — luôn xác nhận với chuyên gia dinh dưỡng thận.

An toàn

🇧🇷 Brazil · Mỹ Latin

Brazilian Garlic Rice (Arroz)

Brazil's everyday garlic-toasted rice — one of the most kidney-friendly staple side dishes, remarkably low in all minerals.

Thời gian chuẩn bị 20 phút

Khẩu phần 3

Năng lượng 260 kcal

CKD An toàn

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

260

Năng lượng

70mg

Phốt-pho

70 / 800mg

100mg

Natri

100 / 2000mg

120mg

Kali

120 / 2000mg

Mẹo cho CKD

Simple, delicious, and one of the safest CKD side dishes worldwide.

Nguyên liệu

1.5 cups white rice
3 cloves garlic (minced)
1 tbsp vegetable oil
3 cups water
Fresh parsley

Low Phosphorus Low Potassium Low Sodium

Các bước nấu

1
Sauté garlic in oil until fragrant.
2
Add rice, stir to coat in oil.
3
Add water, bring to boil.
4
Cover, simmer 18 min.
5
Fluff and garnish with parsley.

Thêm vào kế hoạch bữa ăn

Gửi giá trị dinh dưỡng của công thức này tới Máy tính bữa ăn CKD để theo dõi tổng phốt-pho, natri & kali hàng ngày.

← ← Duyệt tất cả công thức